2015年 1月

1. 

   釣った魚を美味しく食べる！魚の上手な締め方編

   せっかく釣った魚を新鮮な状態で持ち帰るためには、いくつかのポイントがありますが、上手に締めるのもその一つです。しっかりと締めることで、新鮮さを保ち、生臭くなることを防ぎます。まずは魚のストレスの軽減釣られた魚…

   • 2015/1/25
   • 捌き方
2. 

   釣った魚を美味しく食べる！魚をさばくためにあったら便利な道具

   １　包丁まず一番目に包丁。これが無いと始まりません。もちろん家庭用の普通の包丁で大丈夫。これ…

   • 2015/1/18
   • 捌き方