捌き方

  1. 釣った魚のうろこを上手に取るための道具

     包丁はとっても手軽だけど、問題も…魚のうろこをとる為の道具はいろいろあります。一番ポピュラーなのは、包丁を使うやり方でしょう。刃をたてるようにして、ウロコを逆なでするようにします。いろいろ道具は使わず包丁だけでシンプルに魚を捌きたい人…

  2. 釣った魚を美味しく食べる!魚の上手な締め方編

    せっかく釣った魚を新鮮な状態で持ち帰るためには、いくつかのポイントがありますが、…

  3. 釣った魚を美味しく食べる!魚をさばくためにあったら便利な道具

    1 包丁まず一番目に包丁。これが無いと始まりません。もちろん家庭用の普通の包丁で大丈夫。これ…

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